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■あさぎりさけるチーズ
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さけるチーズ
ご家庭で、お友達と、気軽につまめるおいしさです
あさぎり高原の生乳をたっぷり用いて造った、風味豊かな手でさいて食べるタイプのチーズです。ほのかな牛乳の香りが漂い、チーズ本来の味を引き立てます。適度な塩味は食べやすく、お子様のおやつにもお酒のおつまみにも最適です。
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モッツァレラチーズ
あさぎり高原の新鮮な生乳を65℃で低温殺菌。乳酸菌とレンネットを加えてカードをつくり、練り上げた自然の味。スライスしてサラダに、塩分控えめでドレッシングとも合います。ピザやパスタに絡めても抜群の味です。
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あさぎり手造りバター
新鮮な牛乳を使い、じっくりとしあげました
新鮮なあさぎり牛乳から、チャーン(樽)を利用するという昔ながらの方法で製造した手造りバターです。贅沢なまでに牛乳を使用し、手間隙かけて造り上げたバターはパンに塗っても料理に用いても、素材の最高の味を引き出します。